Sami Tallberg – Käytännön vinkkejä villiyrttien käyttöön

page-2019-jaettava-video.php

Villiyrttikouluttaja ja keittiömestari

Sami Tallberg – Käytännön vinkkejä villiyrttien käyttöön

Haluatko nähdä seuraavan TerveysSummitin kaikki uudet asiantuntijahaastattelut ILMAISEKSI ja säästää satoja euroja?

Toivomme, että jaat tämän asiantuntijahaastattelun myös somessa, jotta kavereillasikin olisi mahdollisuus terveempään elämään!

Tämän haastattelun tarjoaa
 TerveysSummitin yhteistyökumppanit

Uudessa TerveysSummitissa 27.1.-2.2.2020 näit yli 35 terveyden ja ravitsemuksen asiantuntijan syvähaastattelut ilmaiseksi!


Tässä haastattelussa käsitellään seuraavia asioita

  •     Miten Samista tuli villiyrttikokki?
  •     Miten voimme oppia villiyrteistä?

Talven ja kevään ensimmäiset villiyrtit

  • Kallioimarre – aromivahventeena
  • Männynhavuja – uutetaan liemeen tai suolan kanssa tehosekoittimessa aromisuolaksi mausteeksi säilöntään. Kookosmaidon kanssa tehosekoittimeen makeutuksen kanssa, siivilöi ja laita jäätelökoneeseen
  • Koivunmahla, pihlajansilmut, isomaksaruoho, ruoholaukka, ahosuolaheinä, vuohenputki, nokkonen, keto-orvokki, peltokanankaali
  • Vaahteran ja lehmuksen lehden salaatteihin

Samin villiyrttivinkit aloittelijalle

  • Villiyrttisalaatti – esim. vuohenputki, orvokki, suolaheinä ja lisäksi vinaigrette
  • Mehusta nokkosta, vuohenputkea, voikukkaa
  • Ruokaisat vihannekset – merikaali, osmankäämin nuoret versot, takiaisen varret, ukonpalko


Haastattelijana Karita Aaltonen


TerveysSummitin ylpeänä esittää

 

 

TerveysSummitia mahdollistamassa:

               

 

 Nähdäksesi Terveyssummitin yli 30 muuta haastattelua rekisteröidy nyt!

Pääset näkemään kaikki uudet haastattelut ilmaiseksi VAIN rekisteröitymällä.

Haastateltavana:

Sami Tallberg

Sami Tallberg on palkittu keittiömestari, ruuan keräilijä, biohakkeri ja kirjailija, joka on erikoistunut paikalliseen ja villiin kausiruokaan. Hänen intohimojaan ovat uuden aallon vegaaninen ruokakulttuuri, ravinnetiheä ruoka ja raakaruoka. Hänen palveluihinsa kuuluvat niin kotimaassa kuin kansainvälisestikin innovatiiviset ratkaisut ruokateollisuudelle, erilaiset workshopit, catering, villiyrttien keräilyretket sekä luennot aiheinaan hyvinvointi, biohakkerointi ja luontoyhteys.
Lue lisää täältä>>

 

Suomen suurin terveystapahtuma

TerveysSummitista saat internetin välityksellä asiantuntijoiden kertomia käytännön vinkkejä ravinnosta ja kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista, unohtamatta lääkäreiden ohjeita terveyden parantamiseen.

Rekisteröidy ilmaiseksi tästä