Marja Ruuti - Ravitsemusterapeutti

Kaikki E-koodeista: Kuinka lisäaineet vaikuttavat terveyteemme ja miksi niitä käytetään?

Haastattelun ilmainen katseluaika on päättynyt!

Pahoittelut! Sisältö, jota yrität katsella on saatavilla vain Terveyssummit VIP- tai VIP+-jäsenille. 

Kirjaudu sisään alta katsoaksesi haastattelun tai
 Liity nyt VIP-jäseneksi  >>

Toivomme, että jaat tämän asiantuntijahaastattelun myös somessa, jotta kavereillasikin olisi mahdollisuus terveempään elämään. <3

Laita siis haastattelu jakoon alla olevista jakonapeista!

Vuosikymmenten asiantuntijuus ja kokemus käytössäsi

Ilmoittaudu TerveysSummitiin NYT!

Vain ilmoittautumalla saat tiedon seuraavasta tapahtumasta heti ensimmäisten joukossa ja näet kaikki uudet ja  mielenkiintoiset haastattelua terveydestä ja hyvinvoinnista myös jatkossa! 

Tässä haastattelussa käsitellään seuraavia aiheita

  • Lisäaineiden ero vierasaineisiin: lisäaineet lisätään tarkoituksella elintarvikkeisiin, kun taas vierasaineet ovat ei-toivottuja aineita, kuten torjunta-aineita tai raskasmetalleja.
  • Käytetyimmät lisäaineet ovat emulgointiaineet, stabilointi- ja sakeuttamisaineet, makeutusaineet, säilytysaineet, väriaineet ja aromiaineet.
  • Lisäaineet eivät saa olla haitallisia kuluttajalle ja niiden tulee olla teknologisesti välttämättömiä.
  • Lisäaineita käytetään laajasti teollisuudessa, esimerkiksi virvoitusjuomissa, makeisissa, jogurteissa ja lihavalmisteissa.
  • Teknologisesti lisäaineet voivat olla välttämättömiä elintarviketeollisuudessa säilyvyyden takaamiseksi, mutta niitä ei välttämättä tarvita ihmisten terveyden kannalta.
  • Makeutusaineet kuten aspartaami, sukraloosi ja asesulfaami ovat merkittävä huolenaihe, erityisesti raskauden ja imetyksen aikana, sillä niiden käytöllä on viitteitä ennenaikaisen synnytyksen riskiin sekä vaikutuksiin äidinmaidossa.
  • WHO suosittelee makeutusaineiden välttämistä perusteellisten tutkimusten pohjalta, etenkin pitkäaikaisessa käytössä.
  • Vaikka lyhytaikaisesti makeutusaineet voivat auttaa vähentämään energiansaantia, pitkällä aikavälillä ne saattavat ylläpitää makeanhimoa ja olla haitallisia painonhallinnan sekä diabeteksen ehkäisyn kannalta.
  • Lisäaineiden välttämiseksi kannattaa suosia perusraaka-aineista valmistettuja ruokia ja tarkistaa tuotetiedot huolellisesti.
  • Kirjan "Ravintomme lisäaineet" uudistettu versio ilmestyy toukokuun loppuun mennessä, tarjoten ajantasaista tietoa lisäaineista ja niiden vaikutuksista.
Haastattelija: Karita Aaltonen

 
Kaikkeen meidän kansantautien syntymiseen liittyy jollain tavalla se häiriintynyt mikrobisto.

- Marja Ruuti

 
Eläinkokeissa on saatu selville, että emulgointiaineet nimenomaan heikentävät monimuotoisuutta mikrobistossa.

- Marja Ruuti

Haastateltavana

Marja Ruuti
Ravitsemusterapeutti

“Marja Ruuti on ravitsemustieteen maisteri, laillistettu ravitsemusterapeutti ja tietokirjailija, joka on perehtynyt myös luonnonmukaisen terveydenhoidon menetelmiin ja funktionaaliseen lääketieteeseen. Ruuti hoitaa potilaita kokonaisvaltaisesti ja pyrkii ratkaisemaan potilaiden terveysongelmat ravinnon ja elämäntapojen avulla. Hän on myös kirjoittanut huippusuositut Terve maksa sekä Maksa kuntoon -kirjat.”

Jäikö tärkeä haastattelu näkemättä? Liity TerveySummit VIP-jäseneksi!

  • Pääset katsomaan kaikki uudet haastattelut heti ilman aikarajoituksia!
  • Saat Syksyn 2024 haastatteluista kirjalliset transkriptit PDF-tiedostoina!
  • Yli 600 haastattelun videokirjasto käytössäsi ympäri vuoden 24/7
  • VIP-jäsenten huikeat VIP-bonukset - vaihtuvia bonuksia saatavilla myös tapahtumien välillä!
  • Privaatti VIP-yhteisö, jossa voit verkostoitua, kysyä neuvoa ja jakaa omia vinkkejä ja kokemuksiasi muiden jäsenten kanssa.

KOKEILE VIP-JÄSENYYTTÄ NYT ALKAEN 14,90 €/KK