Sami Tallberg - Palkittu ruokavisionääri, keittiöpäällikkö ja ruokakirjailija

Näin tunnistat ja hyödynnät kevään tärkeimmät villiyrtit 

Haastattelun ilmainen katseluaika on päättynyt!

Pahoittelut! Sisältö, jota yrität katsella on saatavilla vain Terveyssummit VIP- tai VIP+-jäsenille. 

Kirjaudu sisään tai liity jäseneksi  >>

Toivomme, että jaat tämän asiantuntijahaastattelun myös somessa, jotta kavereillasikin olisi mahdollisuus terveempään elämään. <3
 Laita siis haastattelu jakoon alla olevista jakonapeista!

Suomen suurin terveyden videokirjasto

Liity nyt VIP-jäseneksi niin näet kaikki TerveysSummit haastattelut (yli 500 kpl) ympäri vuoden 24/7, pääset mukaan privaattiin VIP-yhteisöön, nautit VIP-bonuksista ja paljon, PALJON muuta!

ENSIMMÄINEN KUUKAUSI NYT ALKAEN 12,90 €/KK

Tässä haastattelussa käsitellään seuraavia aiheita

  • Käytännön vinkkejä - Mitä kannattaa lähteä keräilemään?
  • Villiyrttikausi on juuri käynnistymässä,  mitä yrttejä löytyy jo nyt?
  • Kevään ensimmäisiä antimia on mm. voikukka, mesiangervo, pihlajan silmuja, koivunlehtisilmuja, mustaherukan silmuja
  • Villiyrttisalaatin voi sekoittaa lehtisalaatin kanssa ja lisäksi suolaa ja pippuria sekä vinegrettiä
  • Lisänä avokado, raastettu parmesaani, paahdetut pähkinät/siemenet tai Linomix
  • Öljy, dijonsinappi, etikka, vähän valkosipulia tai suolasitruunaa
  • Kesämenu grillattua kalaa, vihanneksia ja villiyrttisalaatti
  • Oliiviöljystä ja sitruunamehusta saa hyvän kastikkeen kalalle
  • Stay wild, stay weird, stay free - Stay you
  • Luonto auttaa löytämään yhteyden itseensä ja meitä ympäröivään
  • Pihlajan silmut, koivunlehtisilmut, ruoholaukka, vuohenputki, lehmuksen lehdet, vaahteran lehdet, takiaisen varret, osmankäämi, ratamo, ketunleipä
  • Mitä luonto suo minulle tänään syöväksi täältä
  • Nokkospesto, villiyrttisuola (omat suosikki villiyrtit karkean merisuolan kanssa sekaisin)
  • Kuusenkerkkäjuoma - Sekoita tehosekottimessa lempijuomasi kanssa kuusenkerkkiä / douglaskuusen havujen / männynhavuja + siivilöi havu pois
  • Miten Sami palautuu?
  • Samin vinkit Summitin katsojille alkavaan kesään

    Samin luontovinkkejä
  • Voit luoda tai opetella erilaisia harjoituksia mitä voit tehdä luonnossa eli esim. meditaatioita, hengitystä, tunneprosesseja
  • Aamulla kannattaa mennä luontoon
Haastattelija: Karita Aaltonen

 
Luonto auttaa löytämään yhteyden itseensä ja meitä ympäröivään

- Sami Tallberg
TerveysSummit


Stay wild, stay weird, stay free - Stay you

- Sami Tallberg
TerveysSummit

Haastateltavana

Sami Tallberg
Palkittu ruokavisionääri, keittiöpäällikkö ja ruokakirjailija

"Sami Tallberg on palkittu keittiömestari, ruuan keräilijä, biohakkeri ja kirjailija, joka on erikoistunut paikalliseen ja villiin kausiruokaan. Hänen intohimojaan ovat uuden aallon vegaaninen ruokakulttuuri, ravinnetiheä ruoka ja raakaruoka. Hänen palveluihinsa kuuluvat niin kotimaassa kuin kansainvälisestikin innovatiiviset ratkaisut ruokateollisuudelle, erilaiset workshopit, catering, villiyrttien keräilyretket sekä luennot aiheinaan hyvinvointi, biohakkerointi ja luontoyhteys."

LUE LISÄÄ >>

Vuosikymmenten asiantuntijuus ja kokemus käytössäsi!

Vain ilmoittautumalla näet kaikki 50 uutta haastattelua Suomen kovimmilta asiantuntijoilta täysin ilmaiseksi tapahtumaviikolla 13.-19.11.2023!